徒然なる酔っ払いの戯言

久々に”麺工房泰幸”へ．
本来の目的である，炒め野菜系は未だ休止中でした．
早期の再開を希望したいところです．

さてそんなわけで，みそらーじゃん麺大辛大盛太麺（＾＾；にわかめ入りで注文．
見た目真っ赤っかで，相当辛そうですが，食べてみるとそうでもない（あくまで私の舌でね）
味のバランスと味噌のこくが失われない程度なので，非常に美味い．
とはいえ，唐辛子成分がスープの油に溶けた状態（丼の中でラー油化している状況）なので
効率よく体内に吸収されます．
そのため確かに舌触りの刺激はマイルドですが，体のなかからぽっぽぽっぽしてきます．
実に効率的にカプサイシンを摂取しました．
もやししゃきしゃき，チャーシューとろり．ずるずるごくごくむしゃむしゃ
このほど，ちょっと麺が変わりました．スープもちょっとずつ変化しています．
この店の麺は程よい堅さ（スパゲティでいえばアルデンテか）にゆであげてあるので
ごくわずかに芯がありこきこきした食感が良いです．
なによりも麺自体にスープに負けない旨味があるのでバランス良好．
結局スープまで飲みほすこととなりました．
でもやっぱり，炒め野菜のみそが恋しいかな．

■ 追 伸

店を切り回している店主らしき男性と，２人の女の子との相関関係に興味がある（＾＾；
最初は後藤久美子似の方が男性の奥さんかなと思ってたんだけど，最近はもしかして
もう一人の方かな？とも思い始めている．
もちろん実際のところは知らないので，実は全然関係ない３人なのかもしれないけれど．
今日はふと，ゴクミが奥さんでもう一人は男性の妹かも，というシチュエーション（＾＾；を
思いついた．そうやって眺めていると待ち時間が気にならない．
まぁどうでもいい話なんだけど．